2013年7月9日 星期二

改變習慣 訂立 SMARTER 纖體計劃

筆者相信,心理、營養和運動三方配合,才能健康纖體。本篇先談心理學於改變習慣的用處。

SMARTER 心理學
培養均衡飲食和適量運動的習慣,先要改變思想。Doran (1981) 以精明 (SMART) 的方式,訂立目標,改變思想,打破惰性束縛。後人加上 -ER,使我們更精明 (SMARTER),透過不斷評估和修定計劃,慢慢改變習慣。SMARTER 詳情如下:

Specific 具體:訂立目標適宜精確仔細,不要含糊其詞。
Measurable 量度:若能掌握數字,才能作出評估。以頻率,時間等量化運動;以重量,大小等量化食物,訂立合理計劃。身高體重指數 (Body Mass Index, BMI) 和腰臀比例等都是患病風險的重要指標,適宜用作評估成果。
Achievable 可行:按步就班,從小開始。老子說:「圖難於其易,為大必為細。天下難事,必作於易;天下大事,必作於細。」訂立可行目標,不要一步登天。
Relevant 相關:對症下藥,藥到病除。以運動為例,帶氧運動與阻力訓練功皆有益健康。若想增強心肺功能,應多做帶氧運動,而非阻力訓練。
Time-bound 限時:限時之內,若果未能達標,便要重新檢討。
Evaluate 評估:檢視成果,修正目標。
Re-evaluate 再評估:成功達標,便可更上一層樓!

訂好計劃,只是成功的第一步。我們還需充分動力,努力不懈,實踐計劃。

Feather (1982) 提出了一種期望理論,探討態度如何化作行為。理論指出,人們對某行為的態度越趨正面,實踐的頻率越高。再者,人們對該行為越能掌握,越大機會實踐。可是,太簡單的事情,人們反而不會做。

Locke, Shaw, Saari 和 Latham (1981) 亦指出,越是具體,越有挑戰的任務,才能提高我們的動力。

訂立一個稍為吃力才能達成的目標,並期望有相應的回報,才是致勝關鍵。

想知道如何應用 SMARTER 於制定運動和飲食計劃?

詳情密切留意其後文章-至 FITT 運動學與至 FINE 營養學。

參考文獻:
Doran, G. T. (1981). There’s a S.M.A.R.T. way to write management’s goals and objectives. Management Review, 70(11), 35-36.
Feather, N. T (1982). Actions in relation to expected consequences: An overview of a research program. In N. T. Feather (Ed.), Expectations and actions: Expectancy-value models in psychology (pp. 53-95). Hillsdale NJ: Erlbanm.
Locke, E. A., Shaw, K. N., Saari, L. M., & Latham, G. P. (1981). Goal setting and task performance: 1969-1980. Psychological Bulletin, 90(1), 125-152.

2013年7月2日 星期二

體育醫理解剖學 20130702

相比生理學心理學,這本 Clinical Sports Anatomy 對米來說,難度更高。


很多三角形,要淡定面對 ˊ_ゝˋ

Contents:
1 The shoulder triangle
2 The elbow triangle
3 The hand and wrist triangle
4 The groin triangle
5 The greater trochanter
6 The gluteal triangle
7 The knee triangle
8 The foot and ankle triangle
9 The spine triangle

Franklyn-Miller, A., Falvey, E., McCrory, P., & Brukner, P. (2011). Clinical Sports Anatomy. Australia: McGraw Hill

中環人纖體秘笈 (三) 開心素食 20130702

中環人纖體秘笈 (三) 的主題是健康素食。

簡米會帶大家到不同的素食店,一嚐健康。

福祿壽健康素食,我們今次到開心素食大快朵頤。

從威靈頓街往上走
經過吃燒鵝的店
繼續走啊
看到開心素食的牌匾
轉右落石板街
開心素食橫街窄巷
我找到了
各適其適
任君選擇
銀包只有 $32,卻用了 $31 吃飯
豆漿
蕃茄肉碎豆腐,咖喱薯仔牛腩

素牛腩肉質彈牙,香濃菇味,令人回味無窮。

可是薯仔硬身,慢火炆多一會更好。

蕃加和豆腐不過不失。

不忘走上天橋一 doot

蕃茄含豐富茄紅素,抗氧化能力高,對男士前列腺健康甚具功效。

咖喱含豐富薑黃素,也是抗氧化健康之選。

不吃蛋和奶的素食者注意,請多吃含優質蛋白和鈣質的食物。

豆腐和高鈣低糖豆漿也是首選。

如果這餐添上其他葉和莖類的蔬菜,或者生果,補充膳食纖維,會更健康。

餐廳:開心素食
地址:中環威靈頓街53號地庫